COCINA

diccionario culinario

Diccionario de cocina. Relación de términos culinarios (Segunda Parte) -D- Decantar: Suprimir, normalmente por trasvase, las impurezas o cuerpos extraños de un jugo, salsa, aceite, preparación líquida, etc. Decorar: EmbellecerContinue leyendo

diccionario culinario

Diccionario de cocina. Relación de términos culinarios (Tercera Parte) -G- Gratinar: Hacer tostar a horno fuerte o gratinador la capa superior de un preparado. Guarnecer: Acompañar a un género principalContinue leyendo

diccionario culinario

Diccionario de cocina. Relación de términos culinarios (Cuarta Parte) -P- Panaché: Término francés que se aplica a diversas hortalizas o verduras previamente cocidas, que se presentan juntas como plato oContinue leyendo

Receta Especial con Pollo

Receta de pollo a la barbacoa para compartir con tus amigos y familia… ¡¡Les encantará!! Pollo a la barbacoa El pollo a la barbacoa es un plato de la cocinaContinue leyendo