Diccionario culinario, Parte 3
2020-11-28
Diccionario de cocina. Relación de términos culinarios (Tercera Parte) -G- Gratinar: Hacer tostar a horno fuerte o gratinador la capa superior de un preparado. Guarnecer: Acompañar a un género principal de otros géneros menores sólidos que reciben el nombre deContinue leyendo